지리산이 품은 청정지역 경남 산청!

그중에서도 메뚜기 쌀로 유명한 차황면에 소재한 자연방사 유정란 농장, 산청서강농장입니다.

여름엔 시원한 바람이 함께 하고 겨울에도 물이 마르지 않는 골짜기

이곳에서 용감하고 별난 청계들이 농장내 1천여 평의 마당과 4천여 평의 소나무 숲에서 자유롭게 뛰어놀며 크고 있습니다.

정직한 계란을 생산하여 소중한 분들께 다가서고 싶습니다.

1. 자연방사 1번 유정 청계란입니다.

농장내 마당과 뒷산 소나무 숲 총 5천여 평에 방사하여 키웁니다.

계란은 사육환경에 따라 분류되는데 저희는 1번 자유방목계란입니다.

허가관청에서 사육두수 및 방사장 면적 조건 충족여부를 현장 실사하여 인정을 득한 자유방목농장입니다.

[1번: 자유방목계란, 2번: 평사계란, 3번: 개선된 케이지계란, 4번: 케이지계란]

참고로 자유방목농장은 국내 전체 농장 중 1%가 채 안 됩니다.

청란도 희소한 편에 속하지만 청란+자유방목+규모를 갖춘 농장은 정말 드뭅니다.

고객님은 특별한 청계란을 드시는 것입니다.

2. 해썹(HACCP)인증 농장입니다.

2020.11.30(제2020-2-0542호)자로 한국식품안전관리인증원으로부터 HACCP인증을 받았습니다.

3. 최고의 청정지역입니다.

지리산 자락 깊은 골짜기에서 키웁니다. 15만여 평의 울창한 소나무 숲이 농장을 감싸고 있습니다.

어린 시절을 그리며 몸 담가도 좋을 청정하고 시원한 개울은 농장 바로 앞을 흐르며 요란한 소리를 뽐내고,

뒷산 오솔길은 운치 그 자체입니다.

4. 깨끗한 농장에서 청결하게 키웁니다. 밀집 사육을 하지 않습니다.

자연과 어우러진 신설 농장으로서 신축 건물이며 나무로 만든 횟대와 알자리가 청계들을 편안하게 해주는 청결한 농장입니다.

동물복지농장 인증기준이 9수/㎡이나 저희는 6수/㎡ 미만입니다.

5. 좋은 먹거리, 특별한 먹거리로 키웁니다.

영양성분이 검증된 사료전문회사의 사료만을 먹습니다. 영양부족 우려가 있는 저가사료를 사용하지 않습니다.

추가적인 단백질 공급원으로 식용곤충인 밀웜(고소애)을 매일 먹습니다.

항생제, 촉진제는 당연히 사용하지 않습니다.

*밀웜: 고소애, 갈색거저리로도 불림. 소고기의 2.5배 단백질 함유.

*곤충 분류시 밀웜은 환경정화곤충이나 사료용곤충이 아닌 사람이 먹는 식용곤충으로 분류되며,

  식품위생법에 의거 엄격한 위생관리가 적용됩니다.

저희 농장은 이러한 고가, 고급곤충을 청계에게 매일+일정량+고정적으로 공급합니다.

6. 신선함과 탱탱함이 살아 있습니다. 깨끗한 세척시설로 위생이 보장됩니다.

당일 집란/배송 - 익일 수령을 원칙으로 하여 항상 신선한 계란을 드리며

자동화된 시설에서 깨끗하게 세척하여 위생이 보장됩니다.

최고의 환경, 먹이, 사육시설에서 생산된 청란으로서 신선함과 탱탱함이 살아 있습니다.

7. 조류독감(AI) 청정지역입니다.

산청 지역은 여지껏 한 번도 조류독감이 발생하지 않은 청정지역입니다. 안심하고 드셔도 됩니다.